牛奶冰點(diǎn)儀原理：

　　冰點(diǎn)儀是用來準(zhǔn)確檢測牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以冰點(diǎn)比水低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.530℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點(diǎn)則上升，正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053℃，當(dāng)摻水100%時，溫度升高時0.530℃，這時儀器顯示出的冰點(diǎn)溫度為0℃，而顯示摻水就是100%。冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測出來，利用儀器內(nèi)部的計(jì)算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來的。

　　牛奶冰點(diǎn)儀產(chǎn)品主要特點(diǎn)：

　　快速準(zhǔn)確測定牛奶冰點(diǎn)

　　靈活性適應(yīng)性好：可選擇固定時間方式和掃描方式進(jìn)行冰點(diǎn)測試

　　所有*需的參數(shù)可自由地編程和存儲，符合各國的標(biāo)準(zhǔn)。

　　用戶界面友好：內(nèi)置德語、英語、法語、希臘語、意大利語和西班牙語菜單可供選擇。

　　采用全新專有設(shè)計(jì)的新型制冷系統(tǒng)，即使在高溫情況下也可以快速(15min)制冷到運(yùn)行狀態(tài)，冷卻速度快，環(huán)境溫度對儀器的干擾很小。

　　每小時可以測量40個樣品(典型30個樣品/小時)

　　通過設(shè)置參數(shù)，可自動計(jì)算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印，校正可以自動完成并保存，所有設(shè)置參數(shù)和校準(zhǔn)值均可很久記錄在固定存貯器內(nèi)。