使用脂肪分析儀有哪些注意事項?因為脂肪測試儀使用起來比較麻煩，所以*好先看說明書再使用，然后再操作。

　　脂肪分析儀使用中的注意事項

　　1、早期注意

　　(1)試樣應干燥研磨，定量稱重，然后裝入濾紙筒。裝樣品的濾紙筒一定要緊，*好在樣品上面加一層脫脂棉。

　　(2)含有大量糖和糊精的樣品應先用冷水處理。干燥后，用濾紙連接，放入濾紙筒。

　　(3)如果使用的乙醚*須是無水的、不含酒精的、不含過氧化物的，如果含有水，樣品中的糖和無機物可能被提取出來，造成誤差，過氧化物會導致脂肪氧化。

　　(4)*底清洗溶劑杯，在1032的電吹風干燥箱中干燥至恒重(稱量前后兩次之差小于0.002克)

　　2.注意決心

　　(1)加入萃取室的萃取溶劑液面應比濾紙筒內(nèi)的樣品高1.5-2厘米，否則難以穿透樣品，脂肪無法完全萃取，造成誤差。

　　(2)提取時，加熱溫度不宜過高。一般萃取溶劑剛沸騰，回流速度不應低于12次/小時。

　　(3)萃取后，溶劑杯在烘箱中干燥時，瓶口在45時向一側(cè)傾斜，使揮發(fā)物容易與空氣形成對流，從而快速干燥。

　　(4)樣品和乙醚提取物在烘箱中的干燥時間不宜過長，因為一些非常不飽和的脂肪酸在加熱過程中很容易被氧化成不溶于乙醚的物質(zhì);中度不飽和脂肪酸在加熱時容易被氧化而增加重量。它們可以在100-105下干燥1.5-3小時，無需真空干燥箱。

　　3.測試后請注意

　　(1)及時清洗溶劑杯并干燥。

　　(2)加熱板冷卻至室溫后，更換六個溶劑杯，回收儀器中的溶劑。

　　(3)冬季實驗環(huán)境低于零度時，應排出冷凝管中的自來水，防止凍裂。

　　(4)拔下電源線，將機器放在干燥的地方。